ギリシャヨーグルトは、ギリシャで昔から愛されているヨーグルトです。
濃厚でとってもおいしい♪
一方でギリシャヨーグルトは体に悪いという噂もありますが、実際のところはどうなのでしょうか？
体にどんな効果があるのかやダイエット中におすすめの食べ方も紹介しますよ！
食べ方に気を付ければ、ギリシャヨーグルトは、ダイエット中におすすめの食品です♪
ギリシャヨーグルトをダイエットに取り入れるか悩んでいる方は、ぜひ最後までご覧ください。
「湯田ヨーグルトは太る？」の記事も参考にしてみてくださいね。
ギリシャヨーグルトは体に悪い？太る？
イオンのギリシャヨーグルト、めちゃめちゃ美味しいし味も沢山あって飽きない🥹
— ユキ@－26キロおうちダイエット (@yuki_39body) October 26, 2024
みかんのやつは下にソースが入っててこれがまた美味しすぎた🥰
高タンパク脂肪ゼロでダイエット向けだから朝食や間食、運動後のたんぱく質補給にもオススメ！
しかもこれ製造元がダノンだからほぼオイコス✨️ pic.twitter.com/POz1kTSNow
ただ、食べ過ぎると、体に負担がかかったり、糖質を過剰に摂取してしまい太る可能性もあるため、食べ方には注意が必要です。
ここでは、ギリシャヨーグルトが体に悪い、太ると言われる理由について詳しく解説します。
高たんぱく質摂取による影響
そのため、ギリシャヨーグルトはダイエット中にもおすすめなヨーグルトです！
通常のヨーグルトは、ミルクを温めて発酵させたもの。
一方で、ギリシャヨーグルトは、ホエーや水分を取り除く水切りの作業をします。
そうすることで、通常のヨーグルトよりも濃厚で高たんぱく質になるんです！
ギリシャヨーグルトのたんぱく質量は？
実際に一般的なヨーグルトとギリシャヨーグルトのたんぱく質量を比較してみましょう。
| たんぱく質 | |
|---|---|
| ギリシャヨーグルトパルテノ（100g） | 10.2g |
| ビビダスプレーンヨーグルト（100g） | 3.7g |
通常のヨーグルトのおよそ3倍！
ただ、ギリシャヨーグルトがクリーミーでとってもおいしいからと食べ過ぎるとどうなるでしょうか？
食べ過ぎには注意するようにしましょう！
食べ過ぎってどれくらい？
1日に必要なたんぱく質量も見てみます。
| 18歳～64歳 | 1日に必要なたんぱく質量 |
|---|---|
| 男性 | 65g |
| 女性 | 50g |
この量を基準に、他の食事とのバランスを見ながら食べるのかおすすめですよ！
乳糖摂取による影響
ただ、ギリシャヨーグルトには、乳糖が含まれていないわけではありません。
もし、乳製品を食べてお腹の調子が悪くなるという方は、ギリシャヨーグルトを食べるかどうか、慎重に判断するようにしましょう。
プロバイオティクスによる影響
ダイエット中は、便秘になりやすいので、うれしいポイントですね♪
そもそも、プロバイオティクスって何？
プロバイオティクスとは
参照：雪印メグミルク
プロバイオティクスは、善玉菌を増やして、腸内環境を整えてくれます。
もしダイエットに取り入れたい場合は、1日に60～120g程度を目安に食べるのがおすすめです。
ギリシャヨーグルトのパルテノは、1個が100g！
ギリシャヨーグルトを1日1個と決めて食べるのがちょうど良さそうそう♪
適正な量を食べるようにしましょう。
砂糖や添加物による影響
砂糖ってどのくらい含まれているの？
森永乳業のパルテノで見てみましょう。
| 糖質 | |
|---|---|
| パルテノ プレーン砂糖不使用 | 4.9g |
| パルテノ クリーミーバニラ味 | 9.1g |
加糖タイプのものはプレーンタイプのおよそ2倍の糖質量となっています。
食べ過ぎると、糖質を摂り過ぎる可能性があるため、糖質が気になる方は、プレーンタイプのものを食べるようにしましょう。
続いて、添加物はどんなものが含まれているのでしょうか。
こちらもパルテノのいちごソース入で見てみます。
- 増粘多糖類
- 香料
- 酸味料
- ベニコウジ色素
- 甘味料
増粘多糖類とは
そのほかの添加物も食品によく使われている添加物になりますので、過度に心配する必要はありません！
ちなみに、パルテノのプレーンタイプには添加物が含まれていません！
もし添加物が気になるという方は、添加物が含まれていないものが多いプレーンタイプを選ぶといいでしょう。
甘いヨーグルトが気になる！という方は「バニラヨーグルトは太る？」の記事も参考にしてみましょう。
食べ過ぎは体に悪いし太る可能性も
何度もお伝えしていますが、体に悪いや太ると言われる原因は、食べ過ぎるということにあります。
ギリシャヨーグルト自体は、体に良いものですので、適正な量を食べることが大切です。
ダイエット目的で食べる場合
適正な量を食べれば、うれしい効果がたくさん期待されますので、適正量を守ってギリシャヨーグルトを楽しみましょう♪
ギリシャヨーグルトを食べて得られる効果
適正な量を守って食べると、健康を維持する助けになりますよ！
ここでは、ギリシャヨーグルトを食べてどんな効果を得られるのか詳しく見ていきます。
たんぱく質が豊富で代謝UP
ギリシャヨーグルトは、水切りをして乳糖などが含まれた水分を取り除いて作ります。
そのため、たんぱく質が通常のヨーグルトよりも多く含まれているんです。
では、ギリシャヨーグルトには、どのくらいのたんぱく質量が含まれているのでしょうか。
| たんぱく質 | |
|---|---|
| パルテノ プレーン不使用（100g） | 10.2g |
| トップバリュ ギリシャヨーグルト プレーン（110g） | 11.9g |
通常のヨーグルトの2～3倍のたんぱく質が含まれており、高たんぱく質なんです！
たんぱく質が豊富だと、どんな効果が期待できるの？
たんぱく質は、筋肉を維持するのに大切な栄養素です。
おいしくたんぱく質を手軽に摂取できるのは魅力ですよね。
カルシウムが豊富で骨が丈夫に
ギリシャヨーグルトなどの乳製品はカルシウムの吸収率が他の食品と比べても良いため、積極的に取り入れたい食品の1つです。
では、ギリシャヨーグルトにはどのくらいのカルシウムが含まれているのでしょうか。
森永乳業のパルテノを見てみましょう。
| カルシウム | |
|---|---|
| パルテノ プレーン不使用（100g） | 113mg |
では、1日にカルシウムはどのくらいの量摂取すればいいのでしょうか。
| 成人 | 1日に必要なカルシウム量 |
|---|---|
| 男性 | 700～800mg |
| 女性 | 650g |
けっこうな量！
こちらは、1日に牛乳を3～4杯摂取すれば達成されると言われています。
とはいっても、朝にコップ1杯の牛乳を飲むことはできるけど、日中や夜に牛乳を飲めない、飲まないという方もいるかもしれません。
ギリシャヨーグルトだと職場でも気軽に食べられてカルシウムも摂取できるのでおすすめです♪
他の食品とバランス良く組み合わせて効率よくカルシウムを摂取してくださいね。
また、カルシウムの吸収が高まるため、ギリシャヨーグルトと合わせてビタミンDも摂取するといいでしょう。
ビタミンDは、太陽の光を浴びることでも作られるので、外で散歩や運動などを取り入れると効率よくカルシウムを摂取することができますよ！
乳酸菌が豊富で便秘解消効果も
乳酸菌は善玉菌を増やして、悪玉菌の発生を抑えてくれますよ。
そうすることで、腸内環境が整い、便秘解消に役立ちます。
特にダイエット中は、便秘になりやすいので、ダイエット中の方にもおすすめの食品です。
朝食や間食に取り入れながら、健康的に痩せる助けになりそうですね。
腹持ちがよいので少量で満足
ギリシャヨーグルトは、水分を取り除いて作られているため、モッタリと濃厚で、クリーミーな味わいが魅力です。
また、たんぱく質も豊富なため、少し食べただけでも満足感を得ることができます。
ちょっと小腹が空いたときなど、お菓子ではなく、ギリシャヨーグルトにしてみましょう！
カロリーも抑えられて、余計な間食を防ぐことができますよ。
少し食べただけでお腹も満たされますし、やみつきになるクリーミーさなので、我慢しているという感じがしませんでしたよ。
ダイエット中のギリシャヨーグルトの効果的な食べ方
コストコで買ったギリシャヨーグルトめちゃくちゃこってり固めでもはやチーズ、美味しい😭♡幸 pic.twitter.com/uptyUhewSb
— いもちゃん❗️1m (@hoimo116) November 3, 2024
ギリシャヨーグルトは、その濃厚さから満足感を得られやすく、食べ過ぎ防止につながるなどダイエット中にもうれしいポイントがいくつもあります。
ダイエットをより効果的なものにするには、適正量を守って食べるというのも重要ですよ。
ここでは、ダイエット中のギリシャヨーグルトの効果的な食べ方について詳しく見ていきましょう♪
夕食前に食べて食事量をコントロールする
ギリシャヨーグルトは、濃厚でクリーミな味わいで、少量でも満足感を得ることができます。
また、たんぱく質も豊富なため、夜ご飯を食べる前に、ギリシャヨーグルトを食べると、夜ご飯の食べ過ぎを抑えられますよ。
効果的にカロリーコントロールができそうです♪
一日の摂取目安量
ギリシャヨーグルトには、無糖のものから加糖タイプ、果汁ソースが入っているものなど、さまざまな種類があります。
パルテノのカロリーをいくつか見てみましょう。
| カロリー | 糖質 | |
|---|---|---|
| パルテノ プレーン砂糖不使用 | 99kcal | 4.9g |
| パルテノ 脂肪ゼロ プレーン砂糖不使用 | 68kcal | 5.2g |
| パルテノ クリーミーバニラ味 | 114kcal | 9.1g |
| パルテノ いちごソース入 | 110kcal | 7.7g |
加糖タイプやソースのものは、甘くてデザート感覚で食べられておいしいですよね♪
お菓子を食べるよりは、体に良くて、カロリーを抑えられるので、ダイエット中のストレス発散にもなりそう！
でも、プレーンタイプなどと比べてカロリーや糖質は高いので、食べ過ぎるとカロリーオーバーになってしまう恐れもあります。
ギリシャヨーグルトをダイエットに取り入れる場合は、1日に1個程度がおすすめです。
ダイエット中には、プレーン不使用や脂肪ゼロのものなどを選ぶと、カロリーを抑えることができますよ。
もし物足りない場合は、フルーツなどをプレーンのタイプにプラスして、食べ方を工夫しながら食べるといいでしょう。
クリームチーズや生クリームの代用にする
ヨーグルトケーキ
— sophia (@son_sophy_) October 26, 2024
1キロのギリシャヨーグルトが余ってたので思いっきり使って作りました🫶🏻 pic.twitter.com/FLLcE5OgDo
クリームチーズと生クリームってカロリーどのくらいあるの？
まずは、クリームチーズと生クリームのカロリーを見てみましょう。
| 100gあたり | カロリー |
|---|---|
| クリームチーズ | 346kcal |
| 生クリーム | 404kcal |
かなり高い！
ギリシャヨーグルトは、プレーンタイプのものだと、100gで100kcal以下ですので、かなりカロリーを抑えられることができます。
ギリシャヨーグルトは、濃厚でクリーミーな味わいなので、クリームチーズや生クリームの代用にぴったり♪
ダイエット中、生クリームたっぷりなケーキなど、カロリーを気にして食べられないお菓子や料理ってありますよね。
ケーキや料理のソースなどにギリシャヨーグルトを使えば、カロリーを抑えつつ、ダイエット中でも楽しむことができますよ♪
ギリシャヨーグルトの作り方とおすすめレシピ
ギリシャヨーグルトのおすすめレシピ！
- 家で簡単！手作りギリシャヨーグルト
- ギリシャいちごヨーグルトパフェ
- ギリシャヨーグルトでさっぱりカルボナーラ
どれもヘルシーでダイエット中の方でも気軽に楽しめるレシピばかりですよ♪
ぜひ試してみてくださいね！
ギリシャヨーグルトの作り方
手作りのギリシャヨーグルト。ニューデューハニーを添えて。 pic.twitter.com/hePI3B4sT7
— 3メートル嵩上げ中♨️休業中♨️球磨川温泉 鶴之湯旅館 (@tsurunoyuryokan) November 19, 2020
- ヨーグルト（無糖）：適量
- ボールなどの容器に水切り用のザルをのせます。（なるべく深いボールを使いましょう）
- キッチンペーパーをザルの上に敷き、そこにプレーンヨーグルトを入れます。
- ヨーグルトを入れたらキッチンペーパーでヨーグルトを包みます。
- ラップをかけ、冷蔵庫で1晩寝かせます。
- 器に盛って完成です。
水切りしたホエーも捨てずに、活用できます♪
ホエーに甘みをプラスしてドリンクにしたり、カレーやスープに加えるとコクがアップしてさらにおいしくなりますよ！
家にある道具で、簡単に手作りのギリシャヨーグルトを作ることができるので、おすすめです♪
ギリシャヨーグルトのおすすめレシピ
ギリシャヨーグルトのおすすめレシピを紹介します！
- ギリシャヨーグルトで贅沢いちごパフェ
- ギリシャヨーグルトでさっぱりカルボナーラ
どちらも、普通に食べると高カロリーですが、ギリシャヨーグルトを使っているので、とってもヘルシー♪
ダイエット中の方にもおすすめですよ！
ギリシャヨーグルトで贅沢いちごパフェ
今日もデザートはいちごギリシャヨーグルトパフェ🍓
— 戸蘭 (@uri_toran) April 12, 2022
お外のパフェに匹敵する素晴らしいおうちパフェ…💕ホイップクリームなしだけど、ギリシャヨーグルトがねっとりクリームっぽいので満足感ある。普通のヨーグルトだとさっぱりしすぎてるんよね。 pic.twitter.com/am9tTlKbmn
- ギリシャヨーグルト（無糖）：200g
- グラノーラ：適量
- いちごジャム：適量
- いちご：適量
- いちごを1/4の大きさにカットします。
- グラスを用意し、グラノーラの上にいちごやいちごジャム、ギリシャヨーグルトを順にのせていきます。
- グラスの上までのせたら、最後にいちごをのせて完成です。
いちごのほかにも旬のフルーツを使うのもおすすめです♪
ジャムの量を調節して好みの甘さにしてくださいね！
ギリシャヨーグルトでさっぱりカルボナーラ
今日の晩ご飯はギリシャヨーグルトカルボナーラ。
— サラ・ネルキン (@S_Nelkin) August 23, 2018
タラゴンの香りが素敵💕
冷蔵庫に残っていたもので作りました。 pic.twitter.com/XPyVDVen82
- スパゲッティ：320g
- ベーコン：100g
- ブラックペッパー：適量
- 塩（茹でるとき）：適量
（A）
- ギリシャヨーグルト（無糖）：200g
- パルメザンチーズ：大さじ4
- 卵黄：4個
- 砂糖：大さじ1
- 塩：適量
- ボールに（A）を入れて、混ぜ合わせます。
- スパゲッティを規定の長さで茹でます。
- 熱したフライパンに切ったベーコンを入れて炒めていきます。
- スパゲッティとベーコンを1に入れて混ぜ合わせます。
- 味を見ながら、塩を入れて整えていきます。
- 器に盛り、ブラックペッパーをかけて完成です。
ギリシャヨーグルトの濃厚さがパスタにマッチ♪
ほんのりとした酸味でさっぱりといただけます！
ギリシャヨーグルトは体に悪いかまとめ
ギリシャヨーグルトは、一般のヨーグルトに比べてたんぱく質がとっても豊富！
食べるとこんな効果が期待できますよ♪
ギリシャヨーグルトを食べて得られる効果
- たんぱく質が豊富で代謝UP
- カルシウムが豊富で骨が丈夫に
- 乳酸菌が豊富で便秘解消効果も
- 腹持ちが良いので少量で満足
ただ、食べ過ぎると、体の負担になったり、太る原因になる恐れも。
ギリシャヨーグルトは、そのまま食べてももちろんおいしいですが、お菓子や料理にアレンジして楽しむこともできます。
ギリシャヨーグルトを、ぜひ健康な体づくりやダイエットに活用してみてください！