こんにゃく米のデメリットは？カロリーやおすすめの食べ方も解説

ダイエットと言えばこんにゃく！というイメージがある方も多いのではないでしょうか。

こんにゃくから出来たこんにゃく米は、白米とそっくりな見た目でカロリーや糖質が低いのが特徴です。

そんなダイエットにおすすめなこんにゃく米ですが、デメリットはあるのでしょうか？

そんなこんにゃく米のデメリットとその解消法やおすすめの食べ方もご紹介していますよ♪

ぜひ最後までご覧くださいね！

こんにゃく米のデメリット

こんにゃくから出来たこんにゃく米はいくつかのデメリットがあります・・・

気になるこんにゃく米のデメリットはこちら

感じ方は人それぞれなので、こんにゃく米のデメリットが気にならない場合もあるかもしれません！

試しやすいこんにゃく米のデメリット解消法もご紹介していきますよ♪

独特の匂い

こんにゃく独特の匂いが気になる場合も・・・

特に生タイプのこんにゃく米の場合、匂いが気になりやすいというデメリットがあります。

デメリット解消法

ぜひ最後まで読み進めてくださいね♪

食感が違う

シャッキリ食感の白米を好む方は、こんにゃく米の食感がデメリットに感じるかも・・・

こんにゃく米は白米よりも弾力があってもちもち食感なんです。

もち米のような食感が苦手な場合は、こんにゃく米の食感がデメリットに感じるかもしれません。

また白米だけで炊くよりも、こんにゃく米を混ぜると食感が軽い感じにもなりますよ。

デメリット解消法

「こんにゃく米の炊き方」や「レシピ」についても後ほどご紹介しています♪

特にこんにゃく米を食べ慣れないうちは食感に違和感を感じやすいかも・・・

白米の割合を多くしたり、アレンジすると食べやすくなるかもしれませんよ！

お腹の調子が悪くなることも

こんにゃく米は食物繊維が豊富なので、食べ過ぎるとお腹の調子が悪くなることも・・・

体質にもよりますが、食物繊維をたくさん摂ると便秘や下痢などお腹の調子が悪くなるというデメリットもあります。

デメリット解消法

こんにゃく米に含まれる食物繊維のメリットやダイエット効果はこの後解説しています！

ぜひこのまま読み進めてくださいね♪

こんにゃく米のメリットとダイエット効果

続いてこんにゃく米のメリットとダイエット効果について解説していきます！

どれも体に嬉しいメリットとダイエット効果ですよね♪

それぞれみていきましょう！

低カロリー・低糖質

白米とこんにゃく米を1：1の割合で混ぜて炊くと、カロリー・糖質ともに約30%オフ！

こんにゃく米のメーカーによって多少違いはありますが、カロリー・糖質ともに約30%もオフになるのは嬉しいメリットですよね♪

白米150gあたりのカロリーと糖質（炭水化物）に注目！

この表をみると白米150gあたり、

となっていますね。

これを・・・

この条件で計算してみると、

となります。

こんにゃく米が小分けになっていて使いやすい、食べやすいと人気の商品ですよ♪

食物繊維豊富

こんにゃく米には「グルコマンナン」という水溶性食物繊維が豊富！

こんにゃく米に含まれる食物繊維量は・・・

白米とこんにゃく米を1：1で炊いた場合、150gあたり5g前後含まれていることが多いんです♪

先ほど食物繊維を摂りすぎるとお腹の調子が悪くなることもあるとご紹介しました。

ですが適量を守れば、

といった体に嬉しい効果やメリットがありますよ♪

白米150gあたりの食物繊維量に注目！

白米150gの食物繊維量は0.5gとなっています。

なんとこんにゃく米のほうが約10倍の食物繊維を含んでいるんですよ。

白米だけよりもこんにゃく米を混ぜるだけで、手軽に食物繊維を摂ることができますね！

ちなみに食物繊維の適量は・・・

厚生労働省策定の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」では、一日あたりの「目標量」（生活習慣病の発症予防を目的として、現在の日本人が当面の目標とすべき摂取量）は、18～64歳で男性21g以上、女性18g以上となっています［2］。

引用：厚生労働省e-ヘルスネット

こんにゃく米を食べる時はこの食物繊維の適量も参考にしてみてくださいね。

血糖値が上がりづらい

こんにゃく米に含まれる食物繊維が、食後の血糖値の上昇を抑えてくれる効果！

先ほどこんにゃく米には、グルコマンナンという水溶性食物繊維が含まれているとお伝えしましたね。

この水溶性食物繊維は、糖質の吸収を抑えてくれる作用があるんです！

血糖値が上がりづらいということは、ダイエット効果や糖尿病などを予防してくれる嬉しい効果が期待できますよ。

こんにゃく米で痩せた口コミ

実際こんにゃく米で痩せるのか気になりますよね。

こんにゃく米を食べて痩せた！という口コミをいくつか見つけたのでご紹介します♪

3kg〜15kg痩せたという口コミ！

お米好きの方におすすめの口コミ！

こんにゃく米の種類と選び方

続いてこんにゃく米の種類と選び方をみていきましょう！

こんにゃく米は主に、

がありますよ。

どちらもメリット、デメリットがあります。

それぞれ解説していますので、ご自身に合ったこんにゃく米を選ぶ参考にしてみてくださいね♪

生タイプ

こんにゃく米の匂いよりもコスパや食感を重視する方におすすめです♪

メリット

デメリット

比較的安価なのは嬉しいポイントですが、こんにゃくの匂いが残りやすいなどいくつかのデメリットもありますね。

乾燥タイプ

どうしてもこんにゃく米独特の匂いが苦手という方におすすめですよ♪

メリット

デメリット

味わいやコスト、保管など人それぞれ重視するポイントは変わってきますよね。

ちなみに、私は毎日使えるとは限らないので、乾燥タイプを常備していますよ♪

こんにゃく米を選ぶ時の参考にしてみてくださいね。

こんにゃく米の炊き方

こんにゃく米の炊き方について解説していきますよ♪

こんにゃく米を炊く時の参考にしてみてくださいね。

炊く前に混ぜるだけ

おすすめは白米とこんにゃく米を1：1で炊く！

こんにゃく米は炊く前に白米に混ぜるだけなのでとっても簡単ですよ♪

炊きあがり2合の炊き方（生タイプの場合）

生タイプのこんにゃく米の場合は、炊飯器に入れる前に水でよく洗うのがポイント！

そうすることでこんにゃく独特の匂いを軽減できますよ。

乾燥タイプのこんにゃく米の場合は、工程（1）を飛ばして水で洗わずにそのまま炊飯器に入れます。

いつものご飯を炊く方法にこんにゃく米を混ぜるだけなので手軽にできますね！

こんにゃく米だけで炊くのもOK

もちろんこんにゃく米だけで炊くのもOKです！

生タイプのこんにゃく米

乾燥タイプのこんにゃく米

ただこんにゃく米だけで炊くとなると、普段摂取する食物繊維量よりも多くなるかもしれません。

先ほども解説しましたが、体質によっては食物繊維を摂りすぎてお腹の調子が悪くなることも予想されます。

体調と相談しながらこんにゃく米を食べることをおすすめしますよ！

こんにゃく米のおすすめの食べ方

そんな人には是非、先ほど紹介したこんにゃく米の炊き方も一度チャレンジしてほしいところですが…

どうしても厳しい場合はこのこんにゃく米のデメリットを解消するおすすめな食べ方をご紹介しますよ♪

どれも簡単にできるので、ぜひお試しくださいね！

サバ缶としめじの炊き込みご飯

サバ缶としめじの美味しさが染み渡る、美味しいこんにゃく米の炊き込みご飯♪

材料（2合分）

調味料

作り方

たっぷりきのこの炊き込みご飯。米の半分はこんにゃく米。副菜のタコは夫が冬に釣ったもの🐙🎣 pic.twitter.com/H2qG8j2Fiv

— KAOmochi9 (@kyamyura9) September 26, 2023

しらすと卵のこんにゃく米チャーハン

しらすと卵で栄養たっぷりのこんにゃく米チャーハン♪

材料（3人分）

調味料

作り方

ものによってはしらすの塩味が強い場合もあります。

その際は醤油や鶏ガラスープの素を減らしてみてくださいね。

鶏むね。
こんにゃく米チャーハン。 pic.twitter.com/9fT9g38XaX

— ちゆこ (@chiyukoko) April 17, 2023

キンパ風の混ぜご飯

こんにゃく米を使ったキンパ風の混ぜご飯♪

もちろんこのままでも、具材を足して海苔巻きにしても美味しいですよ。

材料（4人分）

調味料

作り方

マンナンライフのこんにゃく米と玄米で幸せいっぱいのキンパ作ってみた。
見た目悪いけど美味しかったよ。#キンパ pic.twitter.com/13lTSjpvW0

— 木崎花梨★KARICONIC★ (@KARICONICHAN) October 14, 2021

画像のように海苔巻きにすると、さらにキンパ風でお弁当にもピッタリですね♪

ぜひお試しくださいね。

こんにゃく米のデメリットと食べ方まとめ

低カロリー、低糖質でダイエットにもってこいなこんにゃく米。

ですが、こんにゃく独特の匂いが気になる、食感が苦手といったデメリットもいくつかありましたね。

そんなこんにゃく米のデメリット解消法もお伝えしました。

生タイプや乾燥タイプなど、こんにゃく米の種類によってもメリット・デメリットが異なります。

こんにゃく米の匂いや食感、コスパなど選ぶ基準は人それぞれ。

こんにゃく米のおすすめな食べ方もご紹介しているので、あわせて参考にしてみてくださいね♪